Olive
Botanisch: Olea europaea (Oleaceae)
Volksmedizin: Die Rinde und die Blätter des Olivenbaumes galten als fiebersenkend, das Öl wurde für Pflaster und Balsame verwendet, aber auch als Abführmittel. Olivenöl gilt als gut für Herz und Blutgefäße, was aber nach neueren Erkenntnissen wieder in Zweifel gezogen wird.
Küche: Schwarze und Grüne Oliven werden zu Salzfisch, Kaninchen, Huhn, Taube, Gemüsegerichten und Salaten gereicht.
Anbau: Olivenbäumchen werden in letzter Zeit verstärkt als Kübelpflanze angeboten. Olivenbäume sind frostempfindlich und müssen daher im Winter an einem frostfreien, aber hellem Ort überwintert werden.
