Rosmarin
Botanisch: Rosmarinus officinale (Lamiaceae)
Anbau: Rosmarin wird am besten als Jungpflanze beim Gärtner gekauft oder im Juni oder Juli aus Stecklingen gezogen. Rosmarin ist eine frostempfindliche Pflanze und muss im Winter auch in geschützten Lagen abgedeckt werden. In ungünstigen Lagen empfiehlt es sich sogar, den Rosmarin auszugraben und im Haus bei 8-10°C an einem hellen Ort zu überwintern. Besonders empfindlich sind die Rosmarinhochstämmchen, die in den letzten Jahren vermehrt angeboten werden. Ab Mai kann er dann wieder an einem windgeschützten, sonnigen Ort mit durchlässigem Boden (am besten aus Sand, Lehm, Kompost) ausgepflanzt werden. Der Boden darf aber nicht zu lehmig sein, da Rosmarin es etwas trockener mag. Rosmarin sollte gelegentlich etwas gedüngt werden. Salbei und Möhren sind gute Nachbarn für den Rosmarin.
