Tripmadam

Botanisch: Sedum reflexum (Dickblattgewächse)

Blühende Tripmadampflanze Allgemeines Tripmadam wächst wild in Mitteleuropa und am Mittelmeer an meist steinigen Orten, wie an Steinmauern auf Weinbergen. Er war Bestandteil der Kloster- und Bauerngärten und gilt heute nur noch als Zierpflanze für Steingärten. Tripmadam ist ein Dickblattgewächs, es speichert in den Blättern Wasser.

Küche Die jungen Blätter nicht blühender Zweige werden zu Salaten, Soßen und als Suppengewürz verwendet.

Garten/Anbau Tripmadam wird am besten mittels bewurzelter Triebe vermehrt. Sandiger und magerer Boden sind ideal für Tripmadam, ebenso ein sonniger Platz, am besten im Steingarten.

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